要炖好吃的玉米龙骨汤,可以按照以下步骤进行:
1. 准备材料:龙骨、玉米、姜片、葱段、盐、胡椒粉。
2. 将龙骨洗净,放入滚水中焯水,煮沸后捞出,用清水冲洗干净。
3. 玉米去壳,切块备用。
4. 锅中放入适量的水烧开,加入焯水后的龙骨,再放入玉米块。
5. 加入姜片和葱段,炖煮30分钟至龙骨煮烂。
6. 撇去表面浮沫,调入适量的盐和胡椒粉,再炖煮5分钟使味道更浓郁。
7. 关火前撒上一些葱花或者香菜,增添香味。
8. 将炖好的玉米龙骨汤盛入碗中,即可享用。
炖制过程中火候和时间掌握好,龙骨要煮至烂糯骨汤浓郁,玉米则要炖煮到熟软甜美才能提高口感和味道。
玉米龙骨汤怎样炖好吃
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