炖腊鱼需要炖多久才熟透

炖腊鱼的时间取决于腊鱼的大小和硬度。一般来说，炖腊鱼需要炖30分钟至1小时，直到鱼肉熟透。建议根据具体情况定时检查鱼肉的熟度，确保炖至完全熟透。