炖牛腩一般需要放适量的水,以覆盖牛腩为宜。具体放多少水可以根据个人口味和喜好来调整,一般来说,水的量应当不少于牛腩的一半高度。
至于炖牛腩的时间,一般需要炖煮2-3个小时,直到牛腩变得柔软熟透即可。具体炖煮时间也可以根据牛腩的大小和个人口感来调整,适量尝试多加时间或减少时间,直至达到自己喜欢的熟度为止。
炖牛腩需要放水吗炖多久
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