早餐店名称:香脆玉米煎饼
功效:提供丰富的膳食纤维和维生素,适合增加能量和提供早晨所需的营养。
材料:
- 1/2 杯 玉米粉
- 1/2 杯 面粉
- 1/2 杯 牛奶
- 1/4 杯 水
- 1 个 鸡蛋
- 1/2 茶匙 盐
- 1/4 茶匙 黑胡椒粉
- 2 茶匙 橄榄油
- 适量 蔬菜(例如切碎的西红柿、胡萝卜丝、葱花等)
- 适量 酸奶或沙拉酱(作为搭配)
做法步骤:
1. 在一个大碗里,将玉米粉、面粉、盐和黑胡椒粉混合均匀。
2. 在另一个碗中,将鸡蛋打散,然后加入牛奶和水,搅拌均匀。
3. 将鸡蛋液倒入干混合物中,搅拌均匀,直至没有颗粒。
4. 将橄榄油加入平底锅中,加热至中高温度。
5. 取适量的面糊倒入锅中,摊成薄饼状。
6. 在煎饼上撒上适量的蔬菜,然后轻轻煎熟,每面大约需要2-3分钟。
7. 将煎饼取出,重复以上步骤,直至将所有面糊用完。
8. 享用时,可将煎饼卷起或折叠,并搭配酸奶或沙拉酱作为佐料。
注意事项:
- 可根据个人口味,加入其他喜欢的蔬菜、肉类或奶酪等食材进行搭配。
- 煎饼的厚度可根据个人喜好调整,但为了保证煎熟的时间均匀,建议保持较薄的厚度。
- 煎饼过程中要掌握好火候,以免煎糊或过熟。
- 果酱、蜂蜜或奶油等甜品配料也可用于煎饼的搭配。
以上就是美味又简单的早餐店料理——香脆玉米煎饼的制作步骤。不仅易于烹饪,而且口感香脆,营养丰富,是一种适合快节奏生活人们的理想选择。
好吃又美味又简单早餐店
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