牛腩炖笋干需要多久

炖牛腩和笋干的时间可能会因个人喜好和烹饪方法而有所差异。一般来说，炖牛腩需要至少1.5到2小时，以确保牛肉变得柔软和入味。如果同时加入笋干，可以在炖牛腩的最后30分钟至1小时左右加入，以充分吸收牛肉的味道。具体时间还需根据牛腩的大小和笋干的硬度来调整，最好在炖煮过程中尝试牛肉是否软烂和笋干的口感是否适宜。