炖牛腩用普通锅需要炖多久

炖牛腩通常需要炖2至3个小时才能达到柔软的口感和入味的状态。这个时间可以根据个人口感和牛肉的鲜嫩程度进行调整。炖牛腩的过程中需要不断地慢炖，以保持炖出的牛腩鲜嫩多汁。