牛腩需要炖多久炖熟

一般来说，牛腩需要在低温下炖煮2-3个小时才能炖熟。炖的时间可以根据个人口味和牛腩的大小和韧性来调整。如果想要更加酥烂的口感，可以将炖煮时间延长至4-5个小时。